葡萄牙 v.s. 意大利 沿著地中海巡迴
一月份小酒館預告了這次葡萄牙跟意大利的主題，備課的時候仔細思考這兩個國家的異同，兩者皆廣泛的用原生品種釀酒，同樣以酒搭餐，同樣浪漫也同樣精彩。
這是我們挑選來比較的樂趣，從斗羅河的佳釀到意大利的熱情，從touriga Nacional 到Nebbiolo，口味上多少一定會受到些風味全球化的影響，但難能可貴的是仍然保有來自風土的記號，這無關市場性，而是葡萄酒的個性。
這次我們會在意大利與葡萄牙各挑選兩支酒款，倒不一定是比較，更多是欣賞她們之間的相似與不同，這是學習葡萄酒最有趣的地方，週三的葡萄酒小酒館，邀請麥芽堂的朋友跟我們一起品嚐與分享。