麥芽堂下班小酒館:那些難以用文字描述的白葡萄酒們

  • 2017/10/25(周三) 19:30(+0800) ~ 20:30(+0800) ( iCal/Outlook, Google 日曆 )
  • 麥芽堂精釀 My Yacht Taproom & Co. / 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4-1號
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那些難以用文字描述的白葡萄酒們

 

有人説一瓶葡萄酒的好壞,葡萄收成的品質就大致決定。如果這句話是真的的話,那白葡萄酒的好壞更是如此。是説白葡萄酒纖細也不對,説她緊致也不合適。怎麽說好呢?好像光綫通過三棱鏡一般的散射開吧,白葡萄酒對我的魅力就是這樣多面而多彩,我也一直喜愛白葡萄酒勝過紅葡萄酒。

 

上次是充滿香甜氛圍的Alsace Grand Cru,這次的小酒館我想介紹較爲嚴謹類型的白酒,這之間不能錯過的是Pessac Leognan,酒體扎實的開展,是我心中的首選;Rioja 傳統型白酒魅力同樣引人入勝,西班牙釀酒堪稱橡木桶使用的藝術,西班牙白葡萄酒在法國橡木桶熟成的層次與餘韻總是令人回味;法國北部羅亞爾河的Sancerre近年需求遠遠超過供給,一幫酒客都被那迷人的煙硝味所擄獲。我説格局宏偉的酒文字還是難以描述,待我們開瓶的時候,一邊喝一邊聊,感受味蕾的刺激是否像光綫通過棱鏡一般的散射。
 
 

開酒啦!精選神秘白葡萄酒單:

 

HENRI BOURGEOIS Les Baronnes Sancerre Blanc Loire 2015

Livius Viura and Malvasía White Wine Rioja

************, Pessac Leognan

 

 

 

*為維護品質,本次下班小酒館活動限額10

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麥芽堂下班小酒館:那些難以用文字描述的白葡萄酒們 2017/10/18 00:00(+0800) ~ 2017/10/25 19:30(+0800) 結束販售
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