My Yacht 狂人精釀啤酒講堂
【課程介紹】
行之有年的歐美精釀，西風東漸來到亞洲，台灣也吹起精釀啤酒浪潮，領頭者從無到有親身實踐，後繼者一呼百應前仆後繼，迎來的是台灣啤酒革命。
精釀啤酒百百種，也許你愛喝，但你真的會喝嗎？
元月的麥芽堂小酒館，我們終於捕捉到身在對岸釀酒，好久不見的麥芽堂「選酒總監」─老鼠，與大家細細分享精釀啤酒的類型、風味口感、原料製程，以及從對岸到台灣精釀啤酒文化的觀察，更將帶領大家一同品飲數款桶裝現壓啤酒，一起跳進這醇郁豐美的精釀啤酒世界吧！
【講師】
陳正穎，最為人知的綽號是老鼠，為酒而生的男人，烈酒狂人一枚。
曾任：蘇州掌門精釀烈酒部經理、中國熊貓精釀益陽廠廠長/建廠項目經理
現為上海銳澳調酒研發部經理
專精研究威士忌，熱愛各種麥芽穀物酒類，著有《凝視蘇格蘭：煉金術士與麥芽采風》一書。