麥芽堂下班小酒館：再訪西班牙

關於西班牙的葡萄酒，我們有多少認識？西班牙有超過400種原生葡萄；Rioja釀酒的歷史已經超過千年；CAVA跟香檳是用完全相同的釀造法。這些都是關於西班牙葡萄酒的冷知識，說真的知道了也沒多大用處，所以我也不准備跟大家講這些。

連著兩個月我們好好的介紹了澳洲的葡萄酒，自東到西，由獵人谷到瑪格麗特河，這個月回到歐洲，回到西班牙這個能夠讓葡萄酒展現慵懶風貌的瑰寶，小酒館的同學知道Rioja是我的熱情，讓橡木桶主導的風味不會讓大家錯過；這次我還會介紹雪莉酒給大家，雪莉酒是西班牙特有的酒，氧化或不經過氧化、flor或帶有濃郁堅果味，風味類型與傳統葡萄酒完全不同，這是世界上最被低估的葡萄酒，但釀酒人的自信與驕傲從來也沒被低估過。西班牙葡萄酒的風采，邀請小酒館的朋友一起體驗。