麥芽堂下班小酒館:葡萄酒文化深度 義大利

  • 2018/07/25(Wed) 19:30(+0800) ~ 20:30(+0800) ( iCal/Outlook, Google Calendar )
  • 麥芽堂精釀 My Yacht Taproom & Co. / 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4-1號
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葡萄酒文化深度 義大利


小酒館連續兩個月介紹法國的白葡萄酒,從甜美的萊陽丘到複雜多變的波爾多白酒;從北方羅亞爾河的白蘇維翁到南法的干白酒,這是釀酒文化的深度,儘管口味上市場有偏好,但像法國一樣有著釀酒底蘊的國家總能夠維持著風土的特性,而這個月我們同樣介紹擁有葡萄酒文化與深度的義大利葡萄酒。 
 

這是小酒館第三次跟大家介紹義大利酒,但我們仍然沒有在產區風格上重複,這就是我覺好玩(或難學習)的地方,不知道還記不記得Passito?這是義大利東北方增加葡萄甜度的傳統釀造方式,生產的Valpolicella有著巧克力香甜、皮革與飽滿酒體;中義Brunello di Montacino,我認為比Chianti更能夠表現Sangiovese櫻桃、土壤與橡木充分變化的迷人特質;另外是越來越受到國際關注的西西里,酒質與不受傳統產區規範讓更多的潛力得以被發掘,這次我們再開一瓶西西里來體驗。


加碼酒?10人滿場我來想想 !!!


品飲酒款

  1. Sicilia IGT
  2. Valpolicella DOC
  3. Brunello di Montacino DOCG
  4. 10人加碼
     
麥芽堂精釀 My Yacht Taproom & Co. / 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4-1號

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麥芽堂下班小酒館:葡萄酒文化深度 義大利 2018/07/17 18:00(+0800) ~ 2018/07/25 14:00(+0800) End of Sale
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