麥芽堂下班小酒館:葡萄酒是農產品 不是商品

  • 2018/12/12(周三) 19:30(+0800) ~ 20:30(+0800) ( iCal/Outlook, Google 日曆 )
  • 麥芽堂精釀 My Yacht Taproom & Co. / 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4-1號
  • 麥芽堂精釀 My Yacht Taproom & Co.聯絡主辦單位

葡萄酒是農產品 不是商品
 
 今年最後一場品酒會,時間好快,下班小酒館已經兩年了,毎個月辦一場品酒會,聽起來好像不花時間,但執行起來完全不是那麼一回事,謝謝各位小酒館的朋友持續的跟我一起成長,開啟斜槓生活的可能性,真心感謝。整理去年的資料,看到先前寫下的一段文字,跟最近的生活境遇剛好相同,再寫下給各位。 
 
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學習葡萄酒,不管是剛剛開始或是有經驗的鑑賞者,請不要忘記葡萄酒是農產品。  
 
葡萄酒的價格在80年代後快速的上升跟當時金融市場的瘋狂有直接的關係(特別是債券市場),當我們習慣看到動輒一瓶上萬甚至數萬的價格後,很容易忘掉我們在消費的是農產品。在拿掉精品的宣傳,回歸到農產品的眼光,即農作物收成的品質,而葡萄品質大致決定了葡萄酒的好壞。 
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回歸事物的本質,我們消費的不過是農產品,我們在經營的是生活;我們享受的是知識的深化、情感的昇華。小酒館我常常介紹給各位不熟悉或根本不知道的產區,這就是我追求的生活,別人說好的跟我沒什麼關係,我覺得好的,當然就想分享給小酒館的同學。 
 
這次我們再回到法國,不過我不講波爾多、不提勃艮第,我們來聊聊羅亞爾河,或加上地中海的葡萄酒,截然不同的風土自然孕育在觥籌之間,Anjou, Layon, Sancere, Fitou. 待小酒館的時間我再好好跟大家多聊。

麥芽堂精釀 My Yacht Taproom & Co. / 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4-1號

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麥芽堂下班小酒館:葡萄酒是農產品 不是商品 2018/12/01 18:00(+0800) ~ 2018/12/12 16:00(+0800) 結束販售
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