喝葡萄酒別太認真——屬於生活的葡萄牙酒
侍酒師Calvin說:
14年在雪梨學習葡萄酒的時候,Petersham算是我常去的地方之一。當地有很多葡萄牙移民,那裏的葡萄牙酒大多是放在柑仔店一樣的雜貨店裏面賣,三瓶賣20、40、60澳的選擇多有,老闆常常是臉紅紅的坐在鋪子裏等客戶自己上門。點盤燉肉、炸魚球,開半瓶綠酒、一瓶Douro與一個下午的時光。
每每跟下班小酒館的朋友說,喝葡萄酒的時候不要太認真,輕鬆一點,葡萄酒是生活感性的一部分,無邊無際才是葡萄酒的樣貌,重要的不是酒杯器皿溫度年份,而是跟我們一起享受葡萄酒的朋友。這次我們喝葡萄牙酒,一起感受屬於生活的葡萄酒。
開酒啦!精選葡萄牙好酒單:
Alveleda Alvarinho, Vinho Verde, 2015
Terra d'alter Reserva, Alentejo, 2013
Quinta do Portal Grand Reserva, Douro, 2009
************, Portugal (10人滿場加碼)
*為維護品質,本次下班小酒館活動限額10名。
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